As maçãs da Mama!

Em um desses finais de semana passados meu pai chegou em casa com uma caixa da maçãs importadas que vieram lá de Fraiburgo, Santa Catarina.

Dessa vez não fui eu, mais minha mãe resolveu fazer uma sobremesa que levava algumas dessas maçãs, que ficou realmente deliciosa! ( Não é porque sou filha, todos no almoço amaram!)

A receita é super fácil, e é uma ótima pedida para fazer com qualquer tipo de maçã!

Você irá precisar de:

4 maçãs

2 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado

1/2 xícara de água

Cravo, canela e essência de baunilha à gosto

1 lata de leite condensado

2 latas de leite ( medir o leite na latinha de leite condensado mesmo!)

1 colher de sopa (cheia) de maizena

3 ovos

1 caixinha de creme de leite

Inicialmente você picará as maçãs em pedaçinhos sem a casca, as colocará em uma panela junto com 1 e 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água, e cravo, canela e essência baunilha à gosto, deixe cozinhar por 15 min ou até que as maçãs fiquem macias.

Enquanto isso bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas, depois coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo brando até que se forme um creme. Coloque em um refratário médio e deixe esfriar.

Bata com uma batedeira as claras em neve, adicionando 1 xícara de açúcar aos poucos até formar um merengue. Depois mexendo com uma colher levemente adicione o creme de leite.

Por fim, coloque as maçãs sobre o creme e complete com o merengue. Coloque no mínimo 4 horas na geladeira.

Final.

Para falar que a Aprendiz não participou da delícia, eu ajudei mexendo o creme, montando a sobremesa e principalmente lambendo a colher e raspando a panela! HIHIHI

Vocês viram como é bem fácil, se vocês tiverem algumas maçãs em casa eu realmente aconselho que façam essa gostosura! Não lhes tomará muito tempo e vocês não irão se arrepender nenhum pouquinho!

Um beijo, e boa semana a todos!

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