Barquinhas de Batata com Gorgonzola

Bem, algum dia tenho que aparecer por aqui de novo certo? Mas estou tão ocupada ultimamente com as provas finais e os ensaios para o Concurso de Dança que acabo sumindo!

Hoje irei postar uma receita muito fácil e ótima para almoços e jantares! São barquinhas de batata com queijo gorgonzola!

Você irá precisar de:

Batatas ( nesta receita você pode escolher a quantidade, da última vez eu fiz com nove então irei postar a quantidade que eu utilizei! Porém quanto menos batatas menos a quantidade certo? )

Um potinho de cream cheese ( eu usei o do polenguinho)

2 xícaras de chá (cheias) de Gorgonzola ralado

Um pacotinho de 100g de queijo parmesão

1/4 xícara de chá de leite

 

Primeiramente faça vários furinhos com o garfo nas batatas, depois disso coloque sobre um papel toalha e cozinhe no microondas por uns 10 a 15 minutos. Você pode colocar umas 5 batatas de cada vez, e as vire na metade do tempo para que os dois lados cozinhem bem. Para saber se estão no ponto espete as batas com o garfo, elas tem que estar macias.

Deixe as batatas esfriarem um pouco e faça a pasta. Misture o cream cheese, o leite e o queijo. Então pegue as batatas e as corte ao meio e com uma colher retire o miolo das batatas, formando “barquinhas”, esse miolo você colocará junto com a pasta pronta, faça isso com todas as batatas.

Depois você irá misturar o miolo das batatas com a pasta e irá colocar a pasta dentro das batatas. Você pode finalizar com queijo parmesão ralado por cima!

Para finalizar coloque as batatas ao forno pré-aquecido a 180º por uns 10 minutos só para aquecer e ficarem meio douradinhas! Pronto, você terá então as suas Barquinhas de batata com Gorgonzola!

Um bom acompanhamento para o jantar de sábado, vai por mim! Beijos, e um bom final de semana ;D

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2 pensamentos sobre “Barquinhas de Batata com Gorgonzola

  1. Ouu me convida pra comer isto um dia kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk por favorrrrrrrrrr parece umaa deliciaa kkkkkkkkkkk

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