Continuando… O Roteiro de uma Viagem Deliciosa!

Nosso último dia de Curitiba 29/12 começou com uma ida ao Parque Tanguá e uma longa caminhada.

Para o almoço fomos ao lugar mais esperado por mim da viagem, o Madero,do renomado Junior Durski que foi reconhecido pela Veja Curitiba Comer & Beber como o Chef do ano da capital.

Além do prêmio de Chef do Ano o lugar possui outros diversos reconhecimentos:

Estas informações estão contidas no cardápio encontrado no site e no restaurante, deem uma olhada no site: Restaurante Madero, vale a pena!

Não fomos ao Madero Prime, e sim ao Madero Burger & Grill da Rua Comendador Araújo, nº 152, Centro. Os pratos que saboreei lá não me deixaram a desejar, pedi um Cheeseburger Júnior e é claro a tão renomada sobremesa, o Petit Gateau de Doce de Leite.

Olha que o prêmio de reconhecimento de “Melhor Sobremesa” pela Gazeta do Povo não é exagero, é uma pena ir chegando ao fim desse prato deliciosíssimo!

Realmente fiquei super feliz de poder ter conhecido o lugar, estava esperando por isso à alguns meses atrás, desde quando decidimos que nossa viagem de final de ano seria para Curitiba.

Depois de mais alguns passeios para finalizar nosso último dia fomos na padaria que mostrei algumas fotos no Primeiro Post , lá encontramos várias coisas deliciosas e fresquinhas! Nada como gostosuras para fechar com Chave de Ouro nossa viagem, não é mesmo?

Espero que tenham gostado dos Posts sobre minha Deliciosa Viagem a linda Curitiba e se vocês procuram algum lugar para conhecer não se arrependerão em escolher a cidade, ela te surpreenderá a cada lugar que visitar.

Um beijo e um ótimo Final de Semana à todos!

Simples, porém Deliciosa

Como já dito aqui no blog, nos almoços de domingo eu e minha mãe sempre tomamos conta das sobremesas. Eu ando fazendo a maior parte delas, mais em alguns casos minha mãe toma conta da cozinha e sempre sai coisas deliciosas.

Esta receita é uma receita dela, acho que não foi sua invenção mais desde que me conheço por gente ela adora essa sobremesa, é uma sobremesa super simples, fácil e rápida.

Aqui eu irei mostrar passo a passo da sua montagem, o que mesmo os que não tem muito “afeto” com uma cozinha conseguem fazer.

Você irá precisar de:

2 latas de leite condensado

½ xícara de leite

1 colher de chá  de café solúvel

2 e ½ pacotes de bolacha de leite ou maisena

1 xícara de amendoim torrado e triturado

1 caixa de creme de leite

Doce de leite à gosto

Primeiro passo

Em um refratário misture o amendoim com o leite condensado:

Depois em um prato fundo misture o leite com o café:

Pegue então a bolacha maisena e molhe no leite com café, não molhe demais só dê uma umedecida.

Forre com as bolachas o refratário, (eu usei um refratário de 21cm altura X 35cm largura) e em cima coloque a mistura de leite condensado com o amendoim.

Depois, faça mais uma camada de bolacha, jogue a mistura e por último uma camada de bolacha de novo, ficando assim:

Como eu estava com um pouco de pressa eu coloquei no congelador para ficar durinho mais rápido,  porém você pode colocar na geladeira mesmo. Deixe um tempinho para que a sobremesa fique um pouquinho mais durinha e depois coloque a cobertura.

Para a cobertura misture o creme de leite com o doce de leite, a quantidade de doce de leite vai de pessoa para pessoa, quem quer com mais gosto coloque mais, quem não quer coloque menos, na minha eu coloquei 3 colheres de sopa bem cheias.

Por fim, cubra a ultima camada de bolacha com essa mistura e leve à geladeira para ficar bem geladinho:

PS: Vai por mim, essa sobremesa é gostosa bem geladinha!

Não disse que era super fácil? A parte mais difícil, para mim, é torrar o amendoim, mas as outras partes todos conseguem tirar de letra! E olha, eu sei que sempre falo isso, mais vale muito a pena! Minha amiga Rafaela que o diga não? HIHIHIHI

Beijão, bom final de semana!

O Primeiro (de muitos) Alfajores!

O Alfajor, um doce tradicional da Argentina, Peru, Chile,Uruguai entre outros países ibero-americanos, porém criado no Equador. É um doce composto de duas ou três camadas de massa, que devem ser levemente crocantes e macias, quase esfarelando mas firmes, com recheio de doce de leite, coberto com chocolate ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Esta é a definição de um doce bastante famoso na Argentina impossível de resistir não? E que tal então dar uma abrasileirada? Já que não tinha o famoso doce de leite argentino temos que rechear com um brasileiro mesmo, ainda por cima Goiano! HIHIHI

A ideia de fazer meus primeiros ( de muitos) alfajores veio de um presentinho que ganhei do meu pai, um doce de leite do Jerivá: Restaurante Jerivá

 

Doce de Leite

E de deliciosos alfajores que a Andreza me trouxe diretamente de Buenos Aires:

Alfajores

 

Então, pelos blogs da vida eu achei uma receita super prática no Blog NaMinhaPanela

 

Nesta receita foi preciso utilizar:

3 colheres de sopa de margarina

100g de açúcar ( 2/3 de uma xícara de chá)

2 ovos

1 colher de chá de extrato de baunilha

200g de maisena ( 1 xícara de chá faltando um dedo para ficar cheia)

250g de farinha ( 2 xícaras de chá e 1/3)

1 colher de chá rasa de fermento em pó

1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

 

Unte umas duas formas médias com papel manteiga ( eu dei uma untada no papel manteiga também) e pré-aqueça o forno em fogo baixo, uns 180 graus.

Primeiro misture a margarina e o açúcar ( essa parte eu fiz com a batedeira em velocidade 1 para ficar bem homogêneo) e bata até conseguir um creme liso.

Acrescente então os ovos, o extrato de baunilha, e misture bem para evitar o gosto de ovo ( continue batendo em velocidade bem baixa), misture então a maisena e o fermento ( esta parte já é melhor usar uma colher), misture bem e acrescente aos poucos a farinha, cuide para não passar do ponto. A massa estará boa quando estiver firme e não estiver pregando nas mãos.

Em uma superfície enfarinhada abra a massa e corte em forma de disco, eu fiz as minhas mais finas e em tamanho médio ou grande ( na verdade vai de cada um decidir). Asse por 10 minutos, não deixe os biscoitos dourarem apenas ficarem firmes,  deixe esfriar,recheie e passe no açúcar de confeitar, ou se quiserem também banhá-los de chocolate.

Meu recheio foi o doce de leite e também fiz alguns de nutella, mais essa parte é livre, escolha o seu!

 

De doce de leite.




 

 

 

De Nutella

 

 

 

 

 

 

 

 

Alguns alfajores viraram até presentinhos:

Presentinhos

 

Espero que tenham gostado, é delicioso e super fácil! Aproveitem! Uma boa receita para o final de semana!

Um bom restinho de semana a todos! Beijão